Начинались девичьи вечеринки-капустники, капустницы, капустинские вечера.

Рубка капусты — не простая работа, а целый обряд, и совершалась она с разными песнями, сопровождалась угощением по вечерам. «Капустинские вечеринки — на две недели».
(Википедия)